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宫保虾球家常做法 ,宫保虾球的家常做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 葛根怎么煮最好吃
  2. 葛根炖什么汤合适
  3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃 。家大全

备食材如下 :鸭肉半只,全葛葛根500克 ,家常食盐1茶匙,做法冰糖10粒,视频姜1大块  ,葛根根生抽1汤匙,家大全啤酒1瓶 ,全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下:

鸭子洗净处理好,斩件,

锅烧热,倒入鸭块,调成中小火,慢慢煸炒至鸭皮收紧 ,皮下的鸭肥脂出油,鸭肉变色,爆炒至出油后 ,

将生姜切成大片姜块,放入鸭肉中就着鸭油翻炒 ,直至炒出香气  ,打开啤酒,倒入已经炒香的鸭肉中,大火烧开 ,再调成小火慢熬40分钟,大概烧了20分钟后 ,

加入盐,提早加盐会使鸭肉紧 ,导致鸭肉很难炖烂 ,煮鸭过程中 ,

把粉葛去皮 ,切成适合大小的块状 ,40分钟后,把粉葛倒到啤酒鸭中,再炖煮30分钟,最后调成大火 ,加入生抽 、海鲜酱和冰糖 ,收干汁即可!

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜  ,玉米,薏米,比较好,

葛根煲汤做法如下 :

主料:猪骨220g ,葛根100g ,辅料:玉米1个 ,板栗50g ,山药50g ,

做法步骤:

1 、猪骨头用水浸泡 ,去掉血水,中间换几次水  。

2 、葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣 ,玉米切小块 ,葛根洗净去皮  ,切小块,山药去皮切小段 。

3 、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨 。4 、倒进所有配料。

5、盖上盖子,按下煲汤键 ,煲2个小时左右  。

6 、最后加入葱段 ,调入适量盐和鸡精即可。

葛根干做法

/准备食材 :葛根  、五花肉、红萝卜、姜、花椒 、盐 、鸡精 。

2/将葛根外面的老皮完全削干净 ,切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块 。

3/姜洗净,去皮,拍破 。

4/红萝卜去皮 ,切成滚刀块。

5/五花肉洗净,用刀将猪皮刮干净  ,也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块 ,并且切成皮肉相连 。

6/将葛根 、五花肉、姜 ,放入锅中 ,加入足量的清水(约1.5升左右 ,一次性放够,因葛根煲的时间较长)  ,开火,盖上锅盖  ,煲 。

7/汤煮开了后,用勺打掉上面的血沫,盖上锅盖 ,转小火,继续煲1小时左右 。

8/1小时后,倒入红萝卜,盖上锅盖,继续煲15分钟左右 ,就全部熟了 ,关火 。

9/撒入盐、鸡精调味即可  。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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